CAP Cuisine

Retrouvez tous les renseignements de cette formation en cliquant sur l'image ci-dessous :

 
Ce que je ferai avec mon CAP Cuisine

  • Poursuite d'études vers un Bac Pro Cuisine (intégration en Première) ou une Mention Complémentaire (Pâtisserie, Traiteur...).
  • Vie active. Selon la taille, le type et la catégorie de l'établissement où il exerce son activité, il pourra accéder progressivement à des postes à responsabilité.

 

Les matières d'enseignement

Enseignement Professionnel

Techniques de cuisine et de pâtisserie, TP de cuisine (production et services de plats), technologie de cuisine, sciences appliquées, environnement économique juridique et social, Prévention Santé Environnement

Enseignement Général

Français, Histoire-Géographie - EMC, Mathématiques, Sciences-Physiques, Anglais, Espagnol, Education Esthétique, EPS

Co intervention + Chef d'oeuvre + consolidation - accompagnement personnalisé (Enseignement Professionnel et Général)


Ma formation

Le CAP Cuisine vise à former de futurs professionnels de la restauration traditionnelle commerciale et collective.

Il offre une qualification en deux ans et permet de reprendre confiance dans le système scolaire grâce notamment aux nombreux stages en entreprise.

Le CAP peut-être un tremplin vers une poursuite d'étude en Bac Professionnel (intégration en Première).


Nos atouts à Haute-Follis

- Reconnaissance de la profession qui a soutenu l’ouverture du BTS pour la rentrée 2016
- Solide expérience de l’équipe pédagogique issue de la profession qui fera sa 30ème
  rentrée en 2020
- Partenariats forts avec les entreprises
- Une formation dans la dynamique de projets favorisant la transversalité des
  enseignements
- Suivi personnalisé du Professeur Principal et de l’Adjoint de la Section
- Rencontre régulière parents - professeurs - lycéens
- Cycle de formation du CAP au BTS au Lycée Haute-Follis (Un Lycée, deux sites)